1、Fascino品牌魅力升级：意大利灵感与高端体验的碰撞 上海烘焙界的新贵Fascino，以其对欧洲美食的极致追求，最近完成了一场视觉艺术的盛宴。这个以“魅力”和“美丽”为灵感源泉的品牌，始终坚守提供“美味、高品质与高颜值”的承诺，如今在FutureBrand（未来品牌）的精心雕琢下，焕发出全新的光彩。
1、色彩搭配：选择适合主题的颜色，并考虑如何将颜色融入蛋糕中。可以使用食用色素、天然色素（如草莓粉、可可粉）或不同食材的自然色彩。抹面技巧：为了蛋糕外观平滑，需要掌握抹面技巧。使用刮刀和抹面刀，以及适量的奶油霜或糖霜，均匀涂抹在蛋糕表面和侧面。
2、装饰蛋糕：使用刮刀或者抹刀均匀地涂抹一层薄薄的糖霜作为“胶水”，然后将妈妈喜欢的装饰物添加到蛋糕上。这些装饰可以是鲜花、水果片、巧克力片、糖珠、彩虹糖等。添加个性化元素：为了让蛋糕更有个性，你可以写上“生日快乐”或者妈妈的名字。使用糖霜笔或者制作糖霜字母来添加这些文字。
3、装饰蛋糕：使用转台来帮助平滑奶油霜，并创建美观的边缘。根据设计添加装饰，如水果、巧克力片、糖珠、食用花朵等。使用食用色素和细小的装饰品来增添个性和色彩。冷藏定型：将装饰好的蛋糕放入冰箱冷藏几小时，让奶油霜定型，这样切片时会更整齐。
4、经典糖霜杯子蛋糕是最常见的样式之一，使用黄油奶油霜装饰，简单且传统。你可以在奶油霜上加彩色糖珠或糖屑，增添一些趣味。花朵装饰杯子蛋糕利用裱花袋和不同裱花嘴制作，可以真实地再现玫瑰、菊花等花朵的外观。节日主题杯子蛋糕则会根据节日的特点进行装饰。
5、它有哪些样式？凤凰串牡丹：中式创意：这款婚礼蛋糕完全以传统中国红铺满表层，下层是中国风味的红双喜，上层将中国传统的凤凰与牡丹花绘制在红色的双层翻糖婚礼蛋糕之上，寓意着富贵和吉祥。而蛋糕的底座采用青花瓷的装饰，雅致韵味十足，使得中式婚礼锦上添花。
雕刻和塑形：使用刀具或其他工具在蛋糕表面进行雕刻，创造出独特的纹理和形状。对于复杂的图案，可以使用模板或绘图仪来辅助。装饰和细节：使用翻糖、奶油和其他装饰物来装饰蛋糕。注意细节的处理，如边缘的修饰、图案的精细度和颜色的过渡。最后的润饰：检查整个蛋糕，确保每个部分都符合设计要求。
手绘蛋糕：利用可食用的颜料在蛋糕表面进行手绘，可以是抽象的图案，也可以是具体的图画，如肖像、风景等，每一块蛋糕都是独一无二的艺术品。拼图/迷宫蛋糕：将蛋糕设计成拼图或者迷宫的形式，不仅增加了蛋糕的趣味性，也让切蛋糕的过程变得更加有趣。
手绘蛋糕（Hand-painted Cake）：利用可食用的颜料在蛋糕表面进行手绘，可以是复杂的风景画、肖像画或者是抽象图案，每一款都是独一无二的。层次蛋糕（Tiered Cake）：多层的蛋糕设计，每层可以是不同的颜色和口味，层层叠加，既美观又富有仪式感，常用于婚礼和大型庆典。
模压蕾在制作时需要特制的模具，并需要一定的技巧和经验。制作的原理是将蛋糕糊倒在模具上，并借助压制力道让糊液进入模具里细节部分，特别是在角落和边缘处形成花纹。通过使用不同的形状和规格的模具，可以创造出各种各样的蛋糕设计，使其外观更加华丽。
