送火锅汤底。超过5人以上的免费送汤底，这样可以让消费者记住你这家店，下次公司或者家里聚餐就会带上更多的顾客，一传十十传百，这样吸引的人就越来越多。送火锅配菜。超过2人或者超过3人免费送配菜。
为超过五人的团体提供免费火锅汤底。这种方式能够促使顾客记住您的店铺，并在未来的聚餐场合推荐给他人，从而带来更多的回头客。 为两人或三人以上的聚餐免费提供火锅配菜。选择的配菜可以是开胃的酸甜萝卜或特色手擀面，让顾客体验到超值的服务，并愿意向他人分享。 推出每日特色配菜限量供应活动。
夏天是火锅店吸引顾客的好时机，以下是一些可能的活动方案：清爽夏日套餐：推出清爽、清淡的夏季火锅套餐，包括清汤、酸汤等口味，搭配夏季时令蔬菜和海鲜，让顾客在炎炎夏日中享受美食的同时不会感到过于沉重。
1、火锅店营销活动方案篇一 开业活动 主题：聚缘七星，星星相映，买一送一 要点：开业活动除常规的喜庆仪式外，拟将火锅品牌的推广融入活动之中，给消费者营造一种“缘份天空”的体验；增大其火锅店的亲和力。具体作法是：在开业七天内，每晚实行“买一送一”，以示“七星”的颗颗赤诚之心。
2、检查店内卫生情况，并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议，争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。 31日晚，需检查所有开业所需的物资，人员等是否都已经安排妥当，第二日开业所需的花篮是否已经订购，花鼓队是否已经联系完毕等等。
3、特价优惠：开业周内，每日推出一款特色菜品，顾客购买该菜品可享受5折优惠。特色菜品信息将在微博和微信上公布，增强互动性。抽奖活动：每位在开业周内消费的顾客均有资格参与抽奖，奖品包括火锅底料、特色食材、代金券等。
1、限时优惠。可以在开业日算起，限定一定的时间内就餐可以享受折扣、增菜品等优惠。根据市场需求以及餐饮店接纳的客源来制订相适宜的折扣优惠即可。会员制度。在开业时期可以免费办理会员，这样可以得到餐饮店更多的优惠，以及性价比等。通过会员制度来吸引顾客，同时也能够稳定客源。满减活动。
2、邀请餐饮协会、酒店（餐厅）协会等领导参加剪彩开业仪式； 发放邀请函，落实顾客； 邀请亲朋好友参加开业典礼，聚集人气； 同时营销部人员可以在当天推卡。 以条幅、喷绘的形式宣传本店开业期间的优惠活动项目，特价菜和豪华配套设施及优质服务。 可租用2个行走气模，身披绶带，在门口迎接宾朋（备用）。
3、限时折扣：在开业初期，为吸引顾客，可设置特定时间内的就餐优惠，如打折、赠送菜品等。根据店铺定位和预期客流量来制定合适的优惠策略。 会员注册激励：开业期间，可推出会员注册优惠，如免费加入会员并享受特定福利，如积分、优惠券等。这样既能吸引新会员，也有助于留住老顾客。
网络推广：通过微博、微信等平台进行活动宣传，并在大众点评、美团等网站上推广，吸引潜在顾客。现场互动：设置现场互动环节，如火锅知识问答、有奖竞猜等，提升顾客参与度和店内氛围。预期效果：预计通过多种活动形式，吸引至少30%的新顾客，提升店铺人气和顾客满意度，为长期经营奠定基础。
在广告方面，可以通过店面附近的横幅、宣传单和节假日优惠活动等方式进行宣传。在创意方面，可以采用VIP策略，为消费累计到一定程度的顾客提供会员卡和价格折扣；开发新产品，如清爽温补型火锅、养生保健型火锅等；组合型销售策略，将多种菜品和锅底进行合理搭配，形成不同的火锅套餐。
火锅店营销活动方案篇一 开业活动 主题：聚缘七星，星星相映，买一送一 要点：开业活动除常规的喜庆仪式外，拟将火锅品牌的推广融入活动之中，给消费者营造一种“缘份天空”的体验；增大其火锅店的亲和力。具体作法是：在开业七天内，每晚实行“买一送一”，以示“七星”的颗颗赤诚之心。
送火锅汤底。超过5人以上的免费送汤底，这样可以让消费者记住你这家店，下次公司或者家里聚餐就会带上更多的顾客，一传十十传百，这样吸引的人就越来越多。送火锅配菜。超过2人或者超过3人免费送配菜。
开业活动 主题：聚缘七星，星星相映，买一送一 要点：在开业七天内，每晚实行“买一送一”，即每桌顾客可享受一次免费用餐，借此活动，火锅店希望能够营造出一种“缘份天空”的体验，增强消费者的亲切感。
新开火锅店的营销策划方案1 市场分析 火锅（hot pot，chafing dish）作为民间流行的美食，流行于全国各地。我国的火锅花色纷呈，百锅千味。 南北火锅也有着不尽于相同的地方，广西由于离四川较近，所以大体上和四川的火锅差不多，以麻辣火锅为出名，但是北方则以羊肉涮锅为主。